6月28日9:30,备受关注的“你买菜,我来烧——名店名厨公益行”第九场活动在汤汪街道核心区玖润邻里中心热力启幕。活动现场人头攒动,美食飘香,不少市民从仪征、西区等地赶来参与活动。尽管活动举办期间阵雨瓢泼,市民们仍热情不减,共享这场充满烟火气与温情的盛宴。
此次活动由扬州市市场监督管理局指导,扬州市广陵区人民政府、扬州市新闻传媒中心主办,扬州万市大集市场经营管理有限公司、扬州广电移动传媒承办,天味食品、玖润邻里中心、汤汪街道金凤社区、扬州天天荟精致淮扬菜、扬州兴海商贸、扬州市丰和供应链有限公司、唯客多生鲜连锁、富春麻油、扬州市专业照料学会、扬州市德善老龄公益发展中心协办,汇聚各方力量,为居民打造高品质社区活动。应汤汪街道群众的热切期盼,活动再度走进玖润邻里中心,以美食为纽带,点燃社区烟火气,营造温馨和谐的邻里氛围。
01
雨中飘肉香
展开剩余79%“你买菜,我来烧”公益行火爆开席
早上9点不到,活动现场就忙碌起来,市民们有序排队参与玖润水果节,夏黑、西瓜等时令水果五折优惠,让居民们尽情实现夏日水果自由,水果摊前人头攒动,短短20分钟,水果便销售一空。
活动中,中国烹饪大师、扬州名厨“天天荟”餐饮负责人卢彬化身“美食魔法师”,现场烹饪樱桃红烧肉和酸汤肥牛两道佳肴。在卢大厨的巧手下,精选自唯客多生鲜连锁的五花肉上层和扬州丰和供应链公司的精品肥牛,与天味食品提供的好人家调味料完美融合。樱桃红烧肉色泽红亮,甜润可口;酸汤肥牛汤头滋润,口感顺滑,金针菇、莴苣的清香与肥牛相得益彰,令人垂涎欲滴。每份约1.5斤的成品菜,以惠民价39.9元售卖,红烧肉限量40份,酸汤肥牛限量30份,供不应求。此外,上一场火爆全场的蒜蓉小龙虾惊喜返场,同样深受市民喜爱。
在烹饪过程中,卢彬大厨边操作边详细讲解烹饪“秘诀”,如“烧肉不放蒜,营养是一半”,大蒜能促进蛋白质分解便于吸收等知识,让市民们不仅品尝到美味,还学到实用的烹饪技巧。
活动举办中,遇到一阵又一阵瓢泼大雨,但市民、大厨、社区志愿者和工作人员等仍热情不减,雨中飘出的肉香让不少参与活动的市民称赞“不虚此行”!
02
市民热情参与
美食+健康,活动方与社区联动惠民
采访中,记者了解到,此次参与活动的市民最远来自仪征,还有从月亮园小区赶到现场参与互动的。
“我今天是从仪征过来的。”市民黄女士笑着告诉记者,她在朋友圈看到朋友转发活动报名链接,感觉很有意思,红烧肉价格实惠,现场气氛也很好,“还能在周末的餐桌上增加了一道烹饪大师做的菜!”
家住万马滨河城的张女士告诉记者,她上次买了一份十三香龙虾,感觉味道很好,这次龙虾返场,她拉着家里人一起参与,预约了两份龙虾。
住在宝带小区的陈先生参加过玖润邻里中心的上一场“你买菜,我来烧”公益行活动,“那天的蒜泥龙虾口味很不错,很遗憾错过了上次在宝龙广场举行的活动,这次我终于报上了名!”
此外,现场还有不少市民来自金凤社区,很多市民在参与本次活动的同时现场询问下一场活动在哪里举办,“你买菜,我来烧”公益行活动不知不觉间吸引了一批忠实粉丝,同时以美食+健康的方式惠及民生。
此次活动,汤汪街道金凤社区联合扬州市专业照料学会、德善老龄公益发展中心开展的“邻里健康零距离,中医护航伴你行”健康义诊活动也吸引了众多居民。免费测血压、慢性盆底疼痛问诊、产后康复咨询、中医咨询等特色服务,以及健康知识科普,切实将健康服务送到居民家门口,持续升级“家门口”的暖心空间。
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便利、温暖
切实解决服务居民“最后一公里”问题
采访中,记者发现,一场突如其来的大雨将玖润邻里中心附近自发形成的一个小菜场摊贩们淋了个透心凉。
“我们都在关注玖润邻里中心里农贸市场的后续运营情况,这里周边没有农贸市场,市民确实有买菜需求,如果有了农贸市场,我们进去经营既能避免风吹日晒,又能方便周边居民,还能解决我们自身的生计问题。”一位在现场卖菜的阿姨告诉记者。
玖润邻里中心相关负责人告诉记者,在项目建设之前,这里就有一个自发形成的农贸市场,这里居民多,但没有农贸市场。目前在建的玖润邻里中心配备了一个只租不卖的民生项目农贸市场,预计明年上半年交付,交付使用后就会启动农贸市场的运营,届时将会打造一个“智慧菜场”,“项目整体交付是明年9月30日,预计下月初开盘,目前在售的是沿街商铺。”
金凤社区主任陈林介绍,后续活动将继续邀请更多大师、专家走进社区,带来更多便民服务,切实解决服务居民“最后一公里”问题,把更多便利与温暖带给周边居民。此次活动不仅是一场美食盛宴,更是一次邻里情感的深度交融,为社区生活增添了绚丽色彩,也让居民们对后续活动充满期待。
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发布于:江苏省
